一般用冷水泡发木耳需要浸泡4小时左右，也可使用20度左右的水温泡发8小时以上，使木耳变回新鲜半透明的状态。如果是用热水泡发，一般需浸泡20分钟左右，但是热水泡发的木耳胶状组织失活、口感较差、不脆爽。
木耳泡多久,木耳泡发时间 扩展
木耳一般用温水泡半个小时左右。用冷水需要时间会长些。木耳不能长期浸泡，长期浸泡容易变质，一般泡发后在八个小时左右用完。
一般用冷水泡发木耳需要浸泡4小时左右，也可使用20度左右的水温泡发8小时以上，使木耳变回新鲜半透明的状态。如果是用热水泡发，一般需浸泡20分钟左右，但是热水泡发的木耳胶状组织失活、口感较差、不脆爽。
木耳一般用温水泡半个小时左右。用冷水需要时间会长些。木耳不能长期浸泡，长期浸泡容易变质，一般泡发后在八个小时左右用完。
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